秋收季一到，粮食“及时烘干、安全入仓”成了村民最放心的一件事。

“传统燃煤烘干费用高，烘出来的粮食有裂纹、焦糊、变色情况，品质低，比较起来，电烘干环保又划算，采用空气源热泵，每烘干1吨粮食，就能节约成本10块钱，一年下来，就能节约将近1万块钱。”东南村党总支书记兰红娟开心地分享着电烘干的好处。

秋

秋之味——要来蟹塘里寻找

“独于蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之。”简言之：心心念念的只有你——大闸蟹。

你也许见过凌晨四点的城市，那你是否见过凌晨四点的蟹塘？蟹农们前一晚就在蟹塘内放置好捕捉笼，利用螃蟹夜间趋光的特性进行捕捉，等到凌晨4点，再乘小船将捕捉笼内的螃蟹用网袋装好，悬挂起来吐水俩小时。