马上就要到元旦了，也证明新的一年也要开始了，相信大家在新的一年里也会有很多的期待吧？辞旧迎新，在2021年里我们还是要继续加油的哦。这个元旦，大家的菜式都准备好了吗？今天家里零下11度，我们在家里做了一份生炒鸭肉，做法简单，入口有嚼劲，感觉特别适合当作元旦迎新的菜式哦。家里零下11度！闷在家里做了一份生炒鸭肉，做法简单，入口有嚼劲

最近不是流行一首加油鸭的歌曲吗？这首歌是我家儿子近来最喜欢听的。 歌词的寓意很好，新的一年就应该这样有冲劲儿。元旦吃这样的菜不仅寓意好，并且生炒出来的鸭肉味道还特别好吃，鸭肉带有嚼劲感，越吃越上瘾，感觉味道超香，老婆在饭桌上一直夸太好吃了，吃到最后还嫌我做得太少了！下面就把做法分享给大家，一起来看看吧！

生炒鸭肉准备食材：鸭子半只、土豆、生姜、大葱、洋葱、香菇、蒜瓣、西兰花、冰糖、老抽、生抽、香油、开水、鲜鸡汁、食用盐和食用油。具体步骤：1.做之前先准备好所需食材，然后将鸭肉剁块后焯水，焯去血沫后倒入网筛里冲洗干净待用。