6、上面盖上一层保鲜膜继续发酵，发酵到原先的两倍大左右就可以了。

7、把保鲜膜揭下来之后，预热好烤箱，再把面包放进180度的烤箱中，放在中层烤30分钟左右就可以了。30分钟上色之后把锡纸盖上去。出锅之后马上在面包的表面均匀的刷上融化之后的黄油，一直到面包全部把黄油吸收，就可以脱膜。脱模之后晾凉保存就可以了。就这样好吃又健康的全麦老式面包就做好了，家人都非常喜欢，你也来试一试吧。

【烹饪窍门】：

1、如果用的面粉不同，请酌情自行增加或减少用水量。

来源：宝子谈生活