2.全部晾干水分后，把黄瓜切成小长段放一个大点的盆里面，然后往里面加入两勺盐，用手翻拌均匀，静置腌一个小时左右，腌出黄瓜里面多余的水分。

3.接下来做个调料水，锅里面倒入生抽900g，陈醋300g，再加入水300g，再加入100g的冰糖，再加入一小把的花椒和2个八角，开大火把调料水烧开，调料水烧开后关火晾凉备用。