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为了帮助大家可以认识更多奇特的野生植物，今天我也给大家带来了一种不错的野生植物，它的名字叫做凹头苋。是一款苋科类的野生植物，属于三被组行业的一年生晚春杂草。凹头苋整个植物比较普通，植株高度10-30厘米，浑身上下没有绒毛，茎干通常是平卧和直立生长。茎干部位常常有分枝，主要颜色是紫绿色以及红色，植株表面光滑且圆润。叶片以互生生在为主，还有叶柄存在。叶片呈现卵状性和菱状卵形，叶片顶端部位有些凹陷，基部形状特殊为宽楔状，叶柄长度与叶片长度类似。总之，这种植物的外表与普通野生植物相差不多，但价值却很珍贵，人称“钙王”。

凹头苋在我国分布范围甚广，整个植物的生命力特别顽强，经常生活在路边以及田间有杂草的地方。别看它是一种野草，其实它也有害怕的地方，比如农药就是它很害怕的东西。这几年，由于人们种植庄稼的过程中，总是用到农药。因此在庄稼地里生活的凹头苋数量越来越少，而在开头，我跟大家提到了这种植物的名称，它被叫做钙王。那么人们为什么这样称呼它呢？这个名称的来源又有何意义所在？接下来就让我们一探究竟。

为何称其钙王？凹头苋是一款普通野生植物，由于味道不错，吃起来口感脆嫩，因此凹头苋逐渐成为了人们口中的野菜。每次只需要清炒一番就可以成为美味的菜肴。一些新鲜的凹头苋含有特别高的钙元素。而这个钙物质还特别容易被人体吸收，经常吃的话可以起到补钙的作用，因此它才会被叫做钙王。