红薯粉条是我们这边的一种传统名产，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。它是一种百搭的食品，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。

粉条可以做很多种美食，很经典的一种美食蚂蚁上树就是利用粉条做出来的，还有包菜粉条，白菜豆腐粉条，豆芽粉条等等各种各样的做法。在各种做法中小董经常做的就是包菜炒粉条和豆芽粉条，昨天小董在超市买了1把黄豆芽，今天就用黄豆芽和红薯粉条做肉末豆芽粉条，一起来看下具体做法吧。

——【肉末豆芽粉条】——