产区巡礼 | 巴西利卡塔 Basilicata,意大利葡萄酒的隐秘之地
2021-10-11 23:54 来源: 人民资讯
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巴西利卡塔(Basilicata)是意大利南部的一个大区,人口密度第二小,地广人稀,山清水秀。这里多山、多丘陵,自然资源丰富,物种多样。在这样美丽纯净的地方产出的葡萄酒又会是什么样呢?
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地理位置
巴西利卡塔位于意大利南部,在靴子形半岛的“脚掌”位置。它的北部和东部是普利亚(Puglia),西侧是坎帕尼亚(Campania),南边则是卡拉布里亚大区(Calabria),南邻艾奥尼亚海(Mar Ionio)。
该大区多山,山区占47%。其次是丘陵地貌,约占45%。只有8%的面积是平原。和意大利南部其他地区比,这里气候更加冷凉。寒冷的高山环境为葡萄种植提供了良好的条件,可以让酿造出来的葡萄酒具有芬芳的风味与亮丽活泼的酸度。
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大区最北边有一座著名死火山,名为“武尔图雷”,意为秃鹫山(Vulture),其最后一次喷发可以追溯到13万年前。这座沉睡的巨人给予了巴西利卡塔的土地富含矿物的凝灰岩,赋予了葡萄酒独特的风味。不仅如此,其日夜的温差也助于出产品质优良的葡萄。巴西利卡塔唯一的优质法定产区- Aglianico del Vulture Superiore DOCG 就位于秃鹫山坡之上。