其实小编跟大家介绍的这一步就是腌制，可能好多人都不知道，在煮水煮大虾的时候还需要腌制这一步，其实通过腌制之后，我们不仅可以去除大虾当中的腥味，而且还可以使煮出来的大虾更加鲜嫩。我们只需要将虾清洗干净之后，然后放在白酒当中腌制一段时间，这样就可以有效的去除大家当中的腥味，而且还能够提高下的新鲜度。

白水煮虾