谈起烘焙，不知道大家脑袋里面想到第一种美食是什么，我相信大多数人想到的都是蛋糕吧，松软的蛋糕配上香甜的口味，让人爱不释口。但烘焙除了蛋糕之外，还有一种很重要的美食，那就是饼干。

小时候，吃过最多的就是奶香饼干，酥脆可口，虽然它既没有现在饼干那么多的味道和颜色，也没有酷炫多变的夹心，但就是那单一的奶香，却造就了最经典的味道之一。

可小编小时候，除了美味的奶香饼干，我还有老妈自创的红薯饼干，相较于奶香来说，虽然少了很多浓厚的味道，但却多了一丝风味，胜了一丝独特。今天，小编就来和大家介绍一下，这个简单好吃的红薯饼干怎么做，简单方便，酥脆可口，美味享不停。

【菜品名称】：红薯饼干

【所需食材】：黄油，糖粉，鸡蛋，低筋面粉，红薯，

【烹饪步骤】：

1、因为是做烘焙，所以说每种食材的配比很重要，我们用100g低筋面粉为例，准备50g的黄油，25g的糖粉，蛋黄一个，适量的红薯泥就可以了。