【烹饪食材】：比目鱼500克，辣酱一勺，食用油一勺，酱一小块，葱花适量，蒜末少许，花椒少许，香菜一根，酱油一勺，糖两勺，米醋两勺。

【烹饪步骤】：

1、我用的是冷冻的冰冻鱼块，将冰冻鱼取出来提前解冻，解冻好之后再准备姜丝葱花和蒜末。

2、锅中添加一勺食用油烧热，油热之后放入花椒，姜丝，蒜末快速翻炒出香味。

3、再将解冻后的比目鱼放入锅中转中小火。

4、放入酱油，再放入一勺xo辣酱。