1.将羊肾对半切开，去白色筋膜和臊腺，切成丁状；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮开时放入韭菜，滚沸后出锅。准备食用时可以加少许盐和味精调味。

火腿鲜虾粥

1.洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。

2.皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。

3.到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。

4.色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。

胡萝卜南瓜粥