【一、部位不同】

前腿肉是指猪的前两条腿上的肉，附近相连的有前胸肉和梅花肉，当然也有的人会将这两部分肉归为前腿肉，今天跟大家分享的是单纯的前腿上的肉，毕竟梅花肉的价格要远远高于前腿肉，肉贩也不会以前腿肉来卖。

后腿肉则是指与臀部相连的两条后腿上的肉。

相比而言，前腿比后腿短而且更加粗壮，膝盖向前弯曲明显。

【二、肉质结构不同】