香菜也是特别耐冻的植物，虽然说平时吃的量不是太多，但是在炒菜的时候，用它来当做香料，凉拌菜，还是必不可少的。香菜大饼也是北方人经常吃的食物之一了。香菜播种也不容易出苗，香菜的种子特别的硬，在种植的时候最好给它加工一下，把它的种子一分为二，用一个擀面杖给它撵一撵，然后浸泡上两天，这样不仅可以每瓣种子都出苗，不仅可以节约种子，还可以增加出苗儿量以及节省时间。

第三、盆栽茼蒿

冬天里吃火锅怎么能缺少得了茼蒿呢？茼蒿长的肥肥嫩嫩的，滋味儿也非常好。有很多朋友专门儿想吃茼蒿呢。它是一种比较适合在阳台种植的大叶菜，因为它特别耐荫，在散射光的地方，别的蔬菜就容易徒长，茼蒿却会长得很好，它是特别喜欢冷凉季节的植物。所以在秋冬季节种植非常好，它在15度到25度左右的时候生长的最好。