下面我把母亲用了几十年的方法分享给大家，喜欢吃红薯干的朋友快收藏起来，买一些红薯晒起来，好吃又实惠。

【自晒红薯干】

母亲说，晒红薯干讲究“三蒸三晒”，究竟怎么做呢？一起来看看。

1、准备一些新鲜红薯，放入清水中，用钢丝球刷洗干净，把表面的泥沙洗掉，沥干水分。晒红薯干，一定要选红心红薯，淀粉含量高，口感更软，味道更甜，适合做红薯干。

2、红薯洗干净后削掉外皮，放入蒸锅中，大火烧开后蒸20分钟，蒸熟后取出，放在太阳下晾晒1~2天，红薯变蔫儿后收回。如果遇上阴雨天，可以放进烤箱里烘干，建议65度6个小时即可。