尖叶菠菜和圆叶菠菜的外形完全不一样，尖叶菠菜的叶子是尖尖的，叶片颜色翠绿，根茎细长，根部是浅红色的。圆叶逼出的叶子是椭圆形的，叶子和根茎较短，根茎是白色，叶片较厚，从卖相来看，尖叶菠菜色泽更新鲜，卖相更好。

第二：品种和价格不一样

由于两种菠菜的品种不一样，因此价格也不一样，一般尖叶菠菜是大棚种植的，需要人工种植，能够反季节种植，因为尖叶菠菜非常娇贵，很容易出现病虫害，产量也非常低，因此而价格高一些。圆叶菠菜就是本地菠菜，菠菜的生命力很顽强，不需要细心照料，播种和施肥就能够长得非常粗壮，因此价格低一些。

第三：口感不一样