两者的生长环境不一样，尖叶菠菜的含水量高，富含的膳食纤维很低，圆叶菠菜的水分含量少，纤维和维生素含量较高，尖叶逼出口感清脆，鲜嫩美味，圆叶菠菜吃起来软绵，会有一定涩口。

第四：食用方法不一样

尖叶菠菜和圆叶菠菜的食用方法不一样，尖叶菠菜不耐煮，适合清炒和凉拌，圆叶菠菜比较粗壮，能够煮很长时间，因此适合煮菠菜汤。

菠菜是生活中常见的蔬菜之一，其中叶片的钙铁含量不低，但是菠菜有丰富的草酸物质，菠菜建议先焯水一遍，避免影响钙质的吸收。

菠菜虽然很好吃，营养价值也很高，但是一定要选对菠菜，你们知道“尖叶”和“圆叶”菠菜的区别？你们当地菠菜多少钱一斤呢？（所有图片来自网络）

来源：环球品食