这是湘菜的名菜，采用耐火的砂石制作的双耳石锅，加热时据说会把里面对人体有益的钙、锌等矿物质释放出来。

今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：石锅鱼

此菜口感鲜美无比，芳香扑鼻，非常滋补。石锅鱼经过精心研制，创造出符合本地口味的石锅酱等配料，且在烹制时汤中放了多种滋补中草药和天然香料，所以鱼汤鲜香无比，更符合现代人的养生观念。

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这道营养菜是：草鱼鱼腩，五花肉，黄豆酱，姜，蒜，八角，木耳，鲜蘑，食用油，清水，盐，料酒，老抽，小葱，枸杞等食材和调料搭配而成。