5、预备一口炒锅，然后倒食用油，食用油倒的量要多一点，和我们平常炸菜的时分差未几就能够了，然后用小火加热，将锅里的油加热赴任未几六成热。我们把勺子放到油外头过一下，油让勺子也变得热起来，让勺子外表附着上一层食用油。

6、将面糊倒在勺子中，约莫是勺子2/3的量，然后把勺子放到油锅中，油漫过勺子，面糊炸好后会主动零落，第一个面糊零落以后，我们再停止第二个面糊的炸制。依照如许的办法，将一切的面糊都做成如许的鸡蛋饼。鸡蛋饼炸好以后，我们装入一个盘中，比及油冷了以后就能够吃了，一道十分甘旨的鸡蛋饼就如许完成了。

【小贴士】

1、面糊要稀一点，是那种可以活动的形态。胡萝卜末，葱末都要碎一点。

2、食用油的温度不要太高。