3、我们也不要糜费了泡猪血的这一段工夫，趁着泡猪血的工夫，我们来切一点黄瓜片和香菜，黄瓜在切之前要先洗濯洁净，从两头对半切开，然后切成片就能够了，香菜间接切碎便可。然后再切一点葱姜蒜和小米椒，全体切完以后把它们放到一个盘中备用。

4、烧油，锅里的油五成热的时分，我们先放一点花椒出来，将花椒爆香。比及花椒的香味出来以后，我们把葱姜蒜和小米椒倒出来，一同翻炒，炒出香味以后再放一勺豆瓣酱出来持续翻炒几下。