主治医生在孙阿姨住院期间，经过耐心的沟通后，终于发现她患甲状腺癌的原因竟与常吃的“1种南瓜”脱不开关系。

原来，自从回到乡下后，孙阿姨便种植了大量的瓜果蔬菜。其中，她最爱吃的便是南瓜，每天都要吃上几次。

众所周知，南瓜是不宜长期储放的，很容易产生霉变。但孙阿姨又比较节俭，通常都是剔除掉变质的部分，剩下的仍食用。殊不知，这是极其不健康的习惯。

因为变质的南瓜很容易滋生出大量的细菌毒素以及具有强烈致癌性的黄曲霉毒素。被人体大量吸收后，容易使肠胃功能受到损伤，还会影响内分泌的正常稳定，使甲状腺激素出现分泌异常，最终引发甲状腺癌。

而此类物质早被国家癌症机构列为一类致癌物，我国多名院士更是联合呼吁要减少对此类物质的摄入，要避免对健康造成威胁。