9、大概离开了约15分钟后，放入洗好的枸杞。

10.全部材料炖好后，开始加入调味料。主要是加适量的盐调味，尝完就出锅了，这样炖出一大锅鲜美的鸡汤，吃的时候就可以看出营养十足看它。冷了喝一碗，马上就暖和了。

烹饪技巧：1、买乌鸡的时候，先把它剁成块，然后清洗干净再炖，这样会省去很多麻烦。2.砂锅的大小很重要。如果配料多，砂锅应该大些。3、需要一次性加入适量的水。如果喜欢喝汤，可以多加一点水。二是衡量配料的量和砂锅的容量，这样炖出来的汤味道更鲜美。4.不需要太多调味料，加少许盐调味，即可品尝到原汁原味。