平报融媒记者 巫鹏

“这几天气温偏高，需要掀开地膜通风，这样才能保证菌菇健康生长。”11月15日，位于宝丰县肖旗乡枣庄村南廊道内的大球盖菇种植基地一片忙碌景象，肖旗乡昊润农业公司负责人翟金定正带领工人在林间穿梭，忙着管理一排排大球盖菇畦床。翟金定告诉记者，通风还有助于除去畦床上的小杂菌，确保大球盖菇生长环境安全，为不久后的丰收夯实基础。

肖旗乡为昊润农业提供了130亩林地建立林下珍稀菌种植示范基地，主要从事林下羊肚菌、赤松茸、竹荪、灵芝等珍稀菌的种植。目前，该基地已种植60亩大球盖菇，由公司提供菌苗和所需原料，农户只负责种和收，有效带动周边群众发展生产。

“进入秋冬季，很多作物已经不适合种植，而大球盖菇恰恰填补了冬闲田的空白，让村民收入直线增加。”翟金定说，大球盖菇生长期在每年10月至次年5月，正好将“冬闲”充分利用起来，所需菌种基料以农村最常见的牛粪、玉米秸秆、玉米芯等为主。在菌菇收获后，使用过的基料还可以作为有机肥料直接还田，提升土壤肥力，实现循环利用，可谓一举多得、经济环保。

翟金定介绍说，“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源”，这一直是食用菌人引以为傲的优势，而大球盖菇则是“五不争”的佼佼者。

“今年降雨量充足，湿度大，特别适合大球盖菇的生长。”翟金定现场算了一笔账：一亩地的大球盖菇平均每年产量8000斤， 产值在4万元左右，这一季试种的60亩，扣除菌种等成本，产值可达近200万元。

“我们正在剩余的70亩地上种植羊肚菌，同时还将通过‘公司+合作社+农户’模式，扩大种植面积，深挖林下经济潜力，与农户合作共生、共同致富。”翟金定说。

“促进林下经济蓬勃发展，对提高土地综合效益、发展特色产业、壮大集体经济、提高农民收入具有重大意义。”宝丰县委常委、统战部长，肖旗乡党委书记夏上介绍说，该乡充分利用境内林地资源优势，在成功签约2000亩林下经济发展项目合作协议基础上，多方联动，扶持更多企业、农户从事林下珍稀菌种植，全面推进林下经济发展。该乡积极指导企业引进适生的大球盖菇、羊肚菌等品种，通过基地示范引领、打造特色品牌、强化培训指导等有效途径，多措并举加快林下经济发展，助力乡村产业振兴。

编辑：葛生华

来源：平顶山日报

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