一直以来，鸡蛋都是十分关键的食物存有，特别是在在提供蛋白质食物上，能够与乳制品，肉类食品对比。伴随着时代的发展趋势，过去几十年中，大家吃鸡蛋的总数都是在增涨。

也更是因为这般，足够填补在我国摄入蛋白不够的难题，可近期却有那样一种理论：喝水煮鸡蛋会造成血压升高，这又是什么原因呢？

鸡蛋的营养成分不容置疑

作为“全营养成分宝藏”的它，不但带有较多的必须氨基酸类型，还含有丰富的维生素D，维生素B族，维他命D，大豆卵磷脂，不饱和脂肪，钙，铁，磷，镁，钾等各种营养元素。

因为大家拿胆固醇说事儿，如鸡蛋黄中的胆固醇含量摄入过高，会提升人体患上心血管病症的风险，殊不知这在其中是有一个量的，换句话说，每日吃是多少鸡蛋很重要。

看一下世界各国的规范，从美国的公民营养膳食看来，并沒有严苛限定鸡蛋的摄入含量，而且在以前取消了对胆固醇的限制。

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