柠檬酸钠、亚硫酸钠

运动饮料、口味坚果、肉脯、肉干、番茄酱、软糖......

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看到这里，可能很多人打算含泪躺平了：

钠盐没法完全不加，那就只能要么咸死，要么饿死？那不如还是让我咸死算了吧！

其实，情况倒也还没有到这么绝望的地步。

通过调整配方和工艺，食品的钠含量还是有减少的可能性的。

所以我们这次也发现，很多食品，已经开始有意识地减钠了。

像之前提到的挂面、饼干、瓜子，甚至话梅，都已经有很多钠含量没那么高的选择了。

挂面（上）有钠含量 900 毫克 / 100 克的选择，也有 450 毫克 / 100 克的选择，话梅（下）也有钠含量 198 毫克 / 100 克的选择。

图片来源：自己拍的

这里告诉大家 2 个挑选小妙招：

第一，多长个心眼儿，掏钱之前看一眼「营养成分表」，选择钠含量偏低的食品，就能尽可能避开高钠的深坑。

那么，什么样的食品算高钠呢？

这里要划个重点！（敲黑板）

根据卫健委发布的《中国居民减盐核心信息十条》，超过 600 毫克 / 100 克的固体食品算高钠了。

超过这个数值的，还是赶紧放回货架吧。

第二，还要注意「营养成分表」，标注的是「每份」，还是「每 100 克」食品的钠含量。

如果是「每份」，就需要按计算器，换算一下了。

乍一看，这款钠含量很低，只有 127 毫克，但是仔细一看，居然是「每 10 克」瓜子的钠含量！换算成「每 100 克」钠含量就是 1270 毫克！

图片来源：自己拍的

而且，就算买的食物的钠含量没那么高，吃的时候也不能哐哐往嘴里塞，而是要分出每一天的量，慢慢吃。

毕竟，单位重量的盐含量再低，也架不住一顿吃的总量太大。

总而言之，钠吃太多，真的不好。

近的会升高你的血压，远的让你更容易得心脏病和脑卒中，个个都要人命。

看完这篇，学会避坑，争取以后别再被「隐形钠」坑到啦！

最后，记得把这篇内容也转发给爸妈，别只让他们吃淡点儿了。盐多不多光靠尝，可尝不出来。

给他们换一个有刻度的调料勺，教会他们看「营养成分表」，才能让他们对吃进肚的东西，心中有数。

如果这篇内容有帮助你和家人吃得更健康，可以点赞+在看告诉我们。

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来源：健康头条