于是我们老祖宗就开动古老的储存智慧，将蔬菜晒干或是风干，便有了包罗万象的蔬菜干世界！

【菜市场里的干货区，你都认识哪些蔬菜干？】

在万物藏养的冬季，小编就给大家带来，九款令人着迷的农家蔬菜干：

9种蔬菜、火锅煲汤小凉菜，一次囤到位！

火锅的王牌CP就选贡菜、花菜干、莴笋干；煲汤提鲜千万别错过干豆角、笋干、扁尖笋干；炒菜百搭一定要试试万年青；还有四季开胃小凉菜首选：萝卜干、黄瓜条

9种必备美味蔬菜，足以搞定你的厨房囤菜需求！

而且，泡发之后口感脆嫩、肉质细腻，完全不逊于新鲜蔬菜的魅力～

【蔬菜的滋味保留得很好】