在下饭界，干豆角算得上一种 国民蔬菜干了 。

我们选用 山东聊城的豆角 ，肉质香嫩，多次清洗后煮制晾晒，得到这款 免洗、无沙的豆角干。

与新鲜豆角脆嫩的口感不同， 干豆角更有嚼劲 ，而且会产生更加浓郁的风味。还可以 搭配五花肉、排骨、腊肉等 成 为下饭菜的首选用料。

【干豆角焖肉，大江南北都爱它】

再豪华的宴席也需要开胃小菜： 萝卜条、黄瓜条

无敌开胃下饭 的必备小菜！

萝卜易生易长，也是最平民的食材。