为将烧麦技艺发扬光大，吴华侠组建了烧麦制作团队，将制作技艺无条件传授给每位成员，先后培养出了36名烧麦制作技术骨干。2017年，吴华侠烧麦技艺首席技师工作室成立，在吴华侠的影响之下，越来越多的年轻人慕名而来，既为烧麦技艺的传承打开了新局面，也让烧麦文化逐渐走入大众心中，让更多的人全方位了解老字号烧麦文化和制作。

从外来“打工妹”蜕变成烧麦非遗传承人，吴华侠将传承烧麦技艺作为一种责任和担当。她指上生花，眼里有光，把对传统技艺的热爱，揉进小小的烧麦里。她用双手书写出自己的奋斗故事，诠释着老字号的文化精髓和新时代的匠心精神。

今日22:22，北京卫视《为你喝彩》带您走近都一处第八代烧麦技艺传承人——吴华侠。

来源：北京卫视