姜是佐餐的食材，也是常用的中药，是姜科多年生草本植物姜的根茎。今天首先与大家分享生姜、干姜、炮姜、煨姜、高良姜的不同药用功效。

生 姜

生姜为姜的鲜品，性微温，味辛。归肺经、脾经、胃经。