交汇点讯 “好地方，好美食，好创意”。12月28日，2021中国（扬州）国际创意美食博览会暨第三届中国早茶文化节在扬州会议中心拉开帷幕，来自美国、英国、荷兰、日本等15个国家和地区的145家展商前来参展，通过展会平台加强新产品、新技术交流合作，共同推动美食文化的国际化、专业化、市场化、品牌化发展。据了解，本届博览会为期一周，一直持续至2022年1月3日，为科学有效应对全球疫情形势，展会采取线上线下融合方式举办。

对于一座城市的记忆，往往从美食开始。据介绍，此次博览会主要包括开幕式、中国早茶品鉴周、创意美食高峰论坛、2021中国十大创意淮扬菜发布、创意团餐及名宴小吃制作展示、早茶品鉴会、达人们的扬州饭局、美食促消费八大亮点活动。在开幕式上，扬州发布首份官方美食地图，历时八个月精心打磨，旨在为市民、游客提供一份“美食导航”，提升扬州美食品牌认知度。此次手绘地图采用漫画形式精美呈现，重点展示了扬州城区丰富多元的美食风貌，共收录“世界美食之都”示范店15家，“世界美食之都”示范店（特色类）15家，扬州老字号（食品类）7家，扬州网红美食店22家。