6.将卷好的面饼放入烤箱中，打开发酵功能，发酵一个小时左右，别忘了放一些水，以免表面干燥。

7.面团发酵好后，我们会发现它大了一圈，将表面均匀地刷上适量鸡蛋液，并用非常干净的小刀在表面画上几道小口，动作一定要轻一些。

8.开始烤面包，我已经有些迫不及待了。烤盘放入中下层，打开烤箱一百六十度四十分钟，上下管。

叮，果仁大列巴出炉，取出的时候记得戴上手套，小心烫到。用小刀将大列巴切开，香气扑鼻，内瓤松软，外皮微焦而脆，闻着都馋人，咬上一口，嗯！就是这个味儿，非常的好吃！