莲藕是我们现在最常见的一种美食，可以用来炖汤，凉拌，口感清甜爽口，很多人都喜欢吃。秋天多喝汤，我们家就经常会用莲藕来炖肉汤，莲藕吸收了肉味道更好，汤汁中融合了莲藕的清爽，煮出来的汤不油腻，还有降燥润肺，特别不错。

清炒莲藕口味清淡宜人，而酸甜口味将是另一番风味，很多人都没吃过。今天我们就来分享一道下饭解馋，做法很简单的莲藕的做法，一起来看看怎么做的吧。

准备食材：