苏六每制作一个蛋卷，都会严格把控，尽可能不让它出现失误。他说，一盒蛋卷出现一个“劣品”，在他看来是不合格的。正是有了这份对质量的苛刻，才让他的蛋卷“蛋香浓郁，酥脆松软，口感清甜”。

据了解

苏六制作蛋卷已有20多年的历史。早年在东明菜市制作，后来搬到公园路。但无论搬到哪里，他都拥有一批忠实的顾客。一些顾客自小就吃他的蛋卷，后来外出工作后，仍难以忘记他那一份独特的“蛋卷香”，有时不能回来过年，就会让家人到他的摊位购买几箱蛋卷寄过去。现在，苏六的蛋卷每年都会接到北京、上海甚至香港的订单。他用一份对传统手艺的坚守，唤醒了在外游子对传统节庆的美好感知，也滋润每一位游子的心灵。

关于我们

图文采集：记者 王耀前 廖源

值班编辑：庞荔馨

玉林日报社全媒体矩阵