又要过年了，灶头炸个不停，煎堆，脆角，麻花，很多很多的炸物。 最好吃的莫过于小麻团，软糯加上炸得香香的芝麻，在中国的传统甜食中，一直都占据着一席之位。

记得以前小的时候，在各个街角的早餐店都能见到，上学的时候最喜欢吃的也就是学校门口卖的豆沙馅麻团的金黄酥脆的外皮，里面是甜甜的豆沙馅，真是好吃。下面我就来将这个麻团的做法分享给大家。

麻团也代表着团圆甜蜜，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意，所以，经常出现在过年的年夜饭桌上，图的就是一个好兆头，期盼新的一年团团圆圆，阖家欢乐它色泽金黄，糯米外皮上裹着层层芝麻，咬一口，表皮酥香，内心软糯香甜。

【菜名】：麻团