今天和大家分享一道东北特色美食，作为一个地地道道的东北人，是无法抗拒对这种美食的热爱的，东北人本身就喜欢吃面食，而这道面食就是由东北特产玉米面做成，做法非常简单，添加酸豆角肉末更加美味，这道美食被东北人称作酸豆角肉末窝窝头，做法很简单，主要营养又下饭。

【菜品】：酸豆角肉末窝窝头

【烹饪食材】：玉米面150克，中筋面粉300克，白糖30克，酵母七克，牛奶150克，鸡蛋三克，酸豆角250克，萝卜一根，猪里脊肉150克，小米辣四个，生抽两勺，油25克。

【烹饪步骤】：

1、首先来做玉米面窝窝头，准备一个清洗干净的大盆，或者准备家中的和面积。将酵母和牛奶同时倒进和面机中。用牛奶将酵母自动溶解，直到全部溶解开，大概五到八分钟左右。

2、然后放入玉米面和中筋面粉，再加入一勺白糖。用筷子将机搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，如图所示。

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