说起辣条，能让多少人回忆起童年的味道，在我的印象中，学校里的小卖部，还有校门口的小摊贩，每到放学时，同学们都围在一圈，讨论着哪种包装的更好吃，这种简单的小零食，每上一种新款，都能风靡一时，霸占各地的小超市，当时它与火腿肠和干脆面并称零食界的三巨头，尽管家长们千叮咛万嘱咐，辣条不卫生可不能吃，但还是抵不过那一根根红油发亮的诱惑，神奇的是，最近路过当年的小超市，竟还有5毛钱一包的辣条，在我小时候，辣条就是5毛钱一包，过了这么久竟然分文不涨，这样的辣条你还敢吃吗？

前几天3.15曝光了一些制作辣条的黑心企业，工厂卫生条件极差，各种化学添加剂层出不穷，使辣条成为人人喊打的食品，但在各地的小超市仍然供不应求，消费者全是背着书包的小学生，让人痛心不已，就算是一些合卫生条件合格的企业，做出来的辣条也含有各种添加成分，多吃无益，可孩子的嘴你管不住，家长们要如何抵制呢？唯一的办法就是自己在家制作，来满足小朋友的口腹之欲。

辣条的好吃在于它的口味十分丰富，这需要用到多种的调料来处理，自己制作的辣条至少不会有任何添加成分，也比较卫生，与孩子约定隔一周做一次，减少孩子在外面购买辣条的欲望，家长也能够更放心。

【食材】腐竹300g、白芝麻一碗、辣椒粉30g、孜然粉一碟、蚝油2勺、生抽2勺、食盐白糖适量、大蒜头5瓣、胡椒粉少许、