大蒜5克，指天椒1根，南瓜苗一斤，盐2克，米酒5克，胡椒粉1克，油适量

【制作步骤】

1，南瓜苗撕掉外面带毛的厚膜，撕掉之后会发现里面白白嫩嫩很水的，指甲一掐就断，这样的南瓜苗能不好吃吗？

2，清洗干净的南瓜苗捞出来沥干水分，一些嫩的叶子也不要浪费，两手搓一搓，表面上的毛就掉了，吃起来很鲜甜。