8、然后将做好的馅料包进手抓饼中，收口的地方要捏紧一些，然后再轻轻按扁一点。

9、平底锅刷上一层食用油，然后将做好的馅饼放入锅中煎制一下，一面定型了之后再翻到另一面，小火慢慢煎制，直到外酥里软就可以了。

【烹饪小贴士】：

1、木耳和粉丝都是需要提前用清水浸泡的，直到木耳泡开了才可以，粉丝需要浸泡软了才可以，然后炒的时候也不用炒太长的时间，不然就会黏连再一起了，大约翻炒5分钟就可以盛出来了，再将做好的馅料包进在手抓饼中。