很多的宝妈在生完宝宝之后，在很多地方都有坐月子的习惯，其实除了坐月子之外，月子里面的饮食也是要特别注意的，既要营养均衡又要对产妇的身体恢复有帮助，这样的月子餐才是首选，今天小编就给大家介绍一道非常适合月子里吃的月子餐——麻油猪肝。

因为刚生产完非常伤元气，而且失了很多的血，猪肝里面有很高的铁元素，而且猪肝也是有很强的造血功能的，是比较理想的补血食物，麻油也就是我们平时说的香油，香油里面富含丰富的亚油酸、维生素E、脂肪酸等，在中医中认为：麻油是性味甘、凉的食物，而且麻油还具有解毒生肌、润肠通便的效果，跟猪肝搭配我还在里面加入了酒酿，酒酿里面含有很多的营养物质，具有促进人体血液循环的作用而且还有暖胃活血的功能，这样一盘麻油猪肝下肚宝妈不光是胃暖了，心也热了。

【今日美味】：麻油猪肝

【所需材料】：猪肝120克、葱姜适量、酒酿50克、料酒15毫升、盐2克、麻油30毫升、淀粉适量

【烹饪过程】：

步骤1

把猪肝清洗干净之后用刀片成片，放到冷水里面泡上个15分钟左右，会把猪肝中的血水泡出一部分来。

步骤2