肉片大部分的时候都是炒着吃的，搭配上其他的食材，味道很不错，能够让其他的食材也都具有很好的肉香味。肉片除了炒着吃外，其实也可以用其他的方法来做，比如做汤。平菇肉片汤就是一种用肉片和蘑菇一起做的汤菜，具有很不错的口感。平菇的味道是比较清淡的，这样的口感如果是单吃的话，味道会很清新，感觉很爽口。但是一旦跟肉片一起搭配做菜了，那么平菇的味道就会变得更加多元化，会有很浓重的肉香味，这种香味的感觉会让人特别的舒服，并且具有不错的营养价值。

平菇肉片汤的做法简单，但是营养价值却不简单。首先肉片的营养价值就是非常丰富的，既含有丰富的蛋白质等身体常规需要的营养，而且也含有微量元素等身体需求量不大，但一样对身体健康起着重要作用的营养元素。所以肉片的营养价值是很高的，可以让我们的身体保持在非常健康的状态下。除了肉片的营养价值外，平菇也是具有不错的营养成分，平菇清除身体内垃圾的作用是非常明显的，身体内垃圾如果不及时的清除干净，那么是会有可能让身体健康出现很大问题的。所以这道菜的营养是很高的。今天就给大家详细介绍下平菇肉片汤的具体做法。

配料：平菇300克，里脊肉150克，姜一块，葱花少许，淀粉适量，猪肉适量，鸡精少许，盐适量。

步骤一：平菇要先清洗干净，不要看平菇的表面好像是比较干净的，其实也是需要认真清洗，这样才会比较的干净，清洗完之后撕成小朵。