西北家常美食—焖饼子，豪爽的大块牛肉，面饼层层不沾，饼肉交融

【今日美味】：焖饼子

【所需材料】：

一～二人份制作红烧牛肉：牛腩牛里脊250克、洋葱切大块100克、孜然，青花椒，孜然，八角各3克（选加）、八角、小豆蔻、香菜籽、肉桂叶、红辣椒、多香果少许、青辣椒、葱段各5克（配菜）、茄子、茭白各一根、老抽酱油2汤勺、油10克、糖2克、盐3克、最后加的香菜沫适量

制作饼：热水60克、中筋面粉110克、涂抹用香豆粉/绿豆粉、盐1克

【烹饪过程】：

步骤1

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