卷心菜脆嫩可口。它是我们经常吃的一种家庭蔬菜。它质优价廉。虽然不贵，但营养丰富。它含有优质蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等。甘蓝中的叶酸含量也较高，维生素C含量约为甘蓝的两倍。因此，经常在家吃卷心菜对我们的健康有好处。

煮卷心菜的方法有很多。今天，我分享了一个超级简单的烹制卷心菜的方法。用不含胡椒粉的手撕卷心菜，用这种调味料油炸比用胡椒粉油炸要好。用豆豉做调味料，和白菜一起煎，味道独特。豆豉是传统发酵豆制品的调味品。豆豉独特的香气能增加人的食欲，促进吸收。卷心菜脆嫩可口，黑豆味浓郁。吃起来很好吃。以下是一些细节：

【豆豉白菜丝】所需材料：半个白菜，2-3汤匙豆豉，适量油和盐，3瓣大蒜