接下来是生产过程。1.首先，切好里脊后，我们必须先把血和水冲洗干净，然后把水擦干，放在盆里，再加半勺精盐腌制五分钟。如果我们不放盐，糖醋里脊是不够的，而且吃起来特别不好。记住这个小技巧。下一步非常重要。朋友们，跟着我往下看。

2.然后用这五分钟的时间准备糖醋汁。将一勺糖、一勺醋、一勺番茄酱、一勺水和半勺玉米淀粉放入碗中，然后充分搅拌。这个比例是我10多年来从烹饪中学到的经验。我的朋友能做到。它酸甜可口。下一步是混合糊状物。你用面粉还是淀粉？朋友们，跟着我往下看。

3.糖醋里脊酱非常重要，它与菜肴的味道有关。正确的方法是加入两勺面粉、一勺玉米淀粉、一勺食用油和一勺食用盐，然后加入适量的水混合。面粉和淀粉使面糊呈金色，食用油使面糊酥脆，精盐使面糊的面筋更好。这就是我十多年烹饪经验的总结。朋友可以做到。接下来，让我们开始制作。