2、将珍珠上的水分过滤点，然后放在一盆冷开水中浸泡，按照常规来说，我们煮出来的珍珠是不够Q弹的，等放在冷开水中浸泡以后，是会变得Q弹一些的，这样的口感会更好。

3、接下来我们煮红糖水，也同样需要用厚底锅进行煮，大概放入60g的饮用水，然后加入10g的糖，将其煮开，然后再倒入在小碗里放凉备用。