【所需食材】：

排骨200g、芋头1个、蚝油10g、老抽10ml、食用盐5g、食用油10ml、玉米淀粉10g、鸡汁适量、生抽10ml、蒜头3瓣。

【烹饪过程】：

1、准备好所有需要的食材，将排骨放置一旁备用，芋头去掉皮之后放置一旁。

2、将准备好的排骨清洗干净之后，切成小块，用清水冲洗掉排骨上面的血水。