每次去餐厅一定要点的一道美食就是芋头蒸排骨，芋头软烂，排骨肉质鲜美，两者结合起来味道鲜美，口感丰富，十分下饭，尤其适合食欲不振的夏季，搭配一碗米饭解馋又下饭。

芋头中含有大量的酸性物质，可以调节人体的酸碱平衡，多食用一些芋头可以美容养颜。让头发乌黑亮丽，芋头中含有的矿物质比较多，可以补充人体中的营养成分。芋头的吃法有很多，无论是做作成糕点还是做成炖菜或者爆炒，味道都很不错。芋头口感软烂，浓郁细腻，而且十分有营养，肠胃不好的朋友们可以多食用一些芋头，这样可以让肠胃更加健康。

排骨这种美食在我们的餐桌上经常能够出现，不仅肉质鲜嫩可口，而且营养价值极高。用芋头跟排骨一起制作，味道浓郁，用来下饭再合适不过了。很多新手小白觉得芋头蒸排骨的做法比较繁琐，自己学不会。其实芋头蒸排骨的制作方法并不难，只需要按照以下的步骤制作即可，不仅美味可口，而且简单易学，大家可以尝试一下。

【菜名】：芋头蒸排骨