酸汤肥牛的制作方法,夏季开胃美食,酸爽可口

2022-03-19 13:43 来源: 阳光生活

夏季很容易食欲不振,不少小伙伴到了夏天都不爱吃饭,就想吃点清爽可口的,思来想去就想到了这道开胃解馋的酸汤肥牛,酸汤肥牛的味道酸爽可口,夏季的时候食用十分合适,搭配一碗米饭,简直就是夏季开胃美食。

酸汤肥牛的制作方法很简单,之前做过几次给家里人吃,家里人都特别的喜欢。肥牛中含有大量的营养成分,肥牛中含有大量的蛋白质,可以提高人体的机能和抗病能力,多食用还可以补充失血,修复组织,还能够滋养脾胃。对治疗贫血的患者也有很大的功效和作用,年轻人和老年人食用肥牛可以增强身体的免疫力和抵抗力。

肥牛的口感比较嫩滑,肉质鲜美,不仅美味可口还可以补充身体需要的蛋白质和营养物质,对人体机能有很大的帮助。每次制作酸汤肥牛的时候,可以搭配着米饭吃,都比较可口,我家孩子特别喜欢用酸汤肥牛的汤汁拌饭吃,口感香浓,美味好吃。夏季的时候如果没有食欲,不如给家人们制作一道可口的酸汤肥牛,不仅解馋还下饭。

【菜名】:酸汤肥牛

【所需食材】:

肥牛300g、金针菇150g、蒜头适量、小米辣椒4个、酸汤肥牛的调味料、花椒1g、食用油10ml、姜1块、大葱适量。

【烹饪过程】:

1、准备食材,金针菇、大葱、肥牛卷、辣椒以及花椒酒和底料。

2、将金针菇清洗干净,将金针菇撕成小块;将大葱洗干净之后切成葱丝,姜切成姜片,辣椒切成辣椒圈,蒜头切片备用。

3、锅中加入适量的清水,大火将锅中的清水煮沸之后,将准备好的金针菇放入锅中焯水。

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