【所需食材】：

去皮南瓜300g、咸蛋黄调味料（使用咸蛋黄也可以）、食用盐10g、食用油10ml玉米淀粉10g。

【烹饪过程】：

1、将南瓜清洗一下，将南瓜去皮之后将南瓜切成条状，放在容器中备用。将玉米淀粉、咸蛋黄调味料准备好，如果家中没有咸蛋黄调味料，直接食用咸蛋黄碾碎即可。

2、在南瓜条中撒上适量的食用盐，将南瓜中的水分杀出来，用食用盐将南瓜条腌制十分钟左右即可。