手把手教你做青团,详细配方比例教给你,出锅软糯清香
2022-03-23 11:29 来源: 阳光生活
3、接着再往澄粉中倒入50ml的开水,同样充分搅拌,揉成面团。下面我们把两个面团混合到一起,将其揉均匀,完全揉匀的面团,分成数个小剂子,大概30g一个。接下来再准备适量的红豆沙,也分成数个,揉成圆球。
4、下面我们把艾草面团,按压成饼状,把红豆沙裹进去,包裹起来,收口要严实一些。锅内倒水烧开,等烧开之后,我们在蒸笼上面,均匀铺上油纸,再把青团放上去,盖上锅盖蒸,上汽后再蒸7分钟,即可出锅。