又是周末了，这个周末不算热，虽然是在头伏里，温度没有入伏前高了，可以说很凉快了，尤其是这几天更是凉快，每天20多度，胃口就很好了，想吃麻辣鲜香的菜了，加上本来家人都是重口味，更想吃了，不仅去了夜市，吃烧烤，我还做了麻辣鱼，算是犒劳家人周末了。周末一日三餐，12种搭配，解暑汤开胃菜，伏天吃真好！

周末早餐

主食：绿豆薏米莲子汤+烙葱花饼+煎鸡蛋

菜：青辣椒炒黄瓜

水果：甜瓜

绿豆薏米莲子汤，我家一般伏天早上就爱喝这种汤，清热解毒又解暑，还可以祛湿气，伏天太热莲子还可以帮助安心助睡眠，我用电压力锅预约煮的，早上起来就加点了黄冰糖，煮一锅喝一天，作为夏季解暑汤家人都爱喝。

烙葱花饼，面团是提前和好在冰箱里保鲜，早上起来就擀好加点香葱末和少许油盐，用电饼铛烙出来，做早餐主食家人都爱吃。

煎鸡蛋，我是用烙好饼子的电饼铛煎出来的，特别省事，鸡蛋直接大进电饼铛里，加少许的盐，上焖下煎，2分钟就可以出锅上桌了。

辣椒炒黄瓜，早餐我家必须炒菜，用青辣椒加黄瓜片大火爆炒出来，爽口脆嫩好吃。

周末午餐

主食：米饭

菜：麻辣鱼+麻辣鸡爪+干锅花菜+卤鸡肝+豆角炒卤肉皮

饮料：新疆特色卡瓦斯

午餐都在家，就做了这些菜，我家尤其爱吃鱼，几乎每周都要吃一次，就做了麻辣鱼，提高食欲，增加口味了。

麻辣鱼，我是很家常的做法，用的花鲢鱼，这种鱼做麻辣鱼比较好，肉质厚实不易碎，并且刺少人肉多。