这才是小米大枣发糕的正确做法，松软香甜，好吃又解馋，超简单。小米是一种健康的粗粮，容易消化，从小我就听大人说多喝小米粥能养胃，现在只要遇上家里人肠胃不舒服，我都会连续熬上一段时间的小米粥喝，锅中水烧开后把洗干净的小米放进去，小火慢慢熬，熬到粥上面飘出一层米油，这样吃最香了，小米的香味让人闻上去感觉很舒服，所以我很喜欢小米，家里的小米除了用来做粥，我还会做出各种不同风味的美食来，就像今天的小米大枣发糕就是其中的一种。

小米大枣发糕是用小黄米为主要食材制作而成的，吃着香甜松软，做法却比馒头包子要简单得多，只要跟着我的步骤一步步去做，大家基本都能做出成功的小米糕，早餐的时候两块小米糕，再配碗豆浆牛奶，吃得就简单又营养，喜欢吃小米的朋友一定要试试。

准备食材：

小黄米、酵母粉、白糖、红枣

具体做法：

1.先往盆里倒入一小碗的小黄米，再加入凉水进去浸泡一个晚上。

2.小黄米泡了一个晚上后，把里面的水倒掉，再多冲洗两遍，把里面的灰尘冲洗掉，然后把洗干净的小黄米倒入破壁机里面，打成均匀细腻的糊状。